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广西北海市水果加工技术研发创效益《资讯》

发布时间:2020-08-20 18:13:42 阅读: 来源:加香机厂家

广西北海市水果加工技术研发创效益

“近段时间我们主要生产荔枝、芒果、百香果等热带水果系列产品,销往美国、日本、欧盟等30多个国家和地区,很受欢迎。”近日,广西北海合浦果香园食品有限公司副总经理陈开洋说。

在果香园的生产车间,笔者见到工人们正在对荔枝、芒果、百香果等水果进行分筐、削皮,做深加工前的准备工作。“只有不断创新,才能不被市场淘汰。”陈开洋深有体会地说,原来厂里的第一代生产设备是进口的温带水果生产线,不适合加工热带水果,经过技术的不断革新,现在加工热带水果的效果非常好。

“除了传统的果汁果脯产品,目前我们正在和台湾、日本等研发机构合作,研发膳食纤维和荔枝多酚的提取,将产品研发扩展到了水果皮核物质的综合利用新领域。”陈开洋说,公司的研发中心每年投入的经费不低于公司销售额的3%。研发中心创新了很多水果新品种产品,如用百香果的果皮制成果脯,甜中带酸,口感清新,很受欢迎。

近年来,果香园年产值和销售额增长率均超过30%,专利产品占总销售额80%以上,税收1300多万,成为创新发展的受益者。来莅

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