如何制作披萨家常做法

披萨是一道意大利传统食品，现在已经成为世界各地都非常受欢迎的美食。下面是制作披萨的家常做法：

材料：

- 面团：500克面粉、1包干酵母、1/4茶匙盐、300毫升温水

- 酱料：西红柿酱、橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉

- 配料：蔬菜、肉类、奶酪等（可以根据个人喜好选择）

步骤：

1. 准备面团：将面粉和盐混合在大碗中。在温水中溶解干酵母，然后将其倒入面粉中。用勺子搅拌成粘稠的面糊状。然后用手揉成光滑的面团。将面团放在碗里，盖上湿布，让其发酵1小时。

2. 准备酱料：将西红柿酱、橄榄油、切碎的大蒜、盐和胡椒粉混合在一起。搅拌均匀成为披萨酱。

3. 制作底皮：将发酵好的面团放在桌面上，用擀面杖擀成圆形的薄饼状。如果擀不开，可以用手按压面团，慢慢将其撑开。将底皮放在烤盘上。

4. 添加配料：将披萨酱均匀地涂抹在底皮上。然后根据个人口味选择喜欢的配料，如洋葱、青椒、火腿、菠菜、蘑菇等。最后撒上喜欢的奶酪，如马苏里拉奶酪、切达奶酪等。

5. 烘烤：将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟或直到底部金黄酥脆。

6. 切片享用：将烤好的披萨取出，等待稍微冷却片刻后，用刀将其切成蛋糕状的片状。现在你可以品尝美味的披萨了！

以上就是制作披萨的家常做法。根据个人口味和食材的不同，你可以尝试不同的配料和酱料组合。祝你制作成功，享受美食！